Large-Scale Restaurant Acoustic Project

El reto

• ·La misma sala tenía que funcionar para un tranquilo servicio de almuerzo entre semana, una mañana de sábado llena de espectáculos infantiles, una conferencia por la tarde y una fiesta de empresa con batería en directo y grupo de versiones - a veces todo en la misma semana.
• ·Pueden celebrarse dos eventos a la vez, uno en la planta baja y otro en el entresuelo, sin que ninguno interfiera con el otro.
• ·El edificio está lo bastante cerca de sus vecinos como para que el ruido exterior tuviera que mantenerse dentro de los límites legales, pasara lo que pasara dentro.

Enfoque

Antes de proponer nada, la sala se midió como es debido: tiempo de reverberación y modos de sala según ISO 3382 y DIN 18041, y después los niveles de presión sonora interior y exterior comparados con la normativa portuguesa de ruido (RRAE). La diferencia entre lo que la sala hacía realmente y lo que exigían la ley y el encargo se convirtió en el verdadero objetivo de diseño, no en una suposición.

Lo que mostraron las mediciones

• ·Con 2,7 segundos, el RT60 estaba muy por encima de cualquier valor razonable para conferencias o música en directo - más cerca de un vestíbulo de estación de tren que de una sala de escucha.
• ·En el interior se midieron 81 dB; a dos metros del exterior del edificio eran 58 dB, una diferencia de 23 dB frente a los aproximadamente 30 dB que exige realmente la normativa portuguesa (RRAE).
• ·Con un volumen de sala cercano a los 1979 m3 y casi 1050 m2 de superficie interior, la frecuencia de Schroeder se situaba en torno a los 74 Hz - todo lo que quedaba por debajo de esa línea había que tratarlo modo a modo, no con un coeficiente de absorción genérico.
• ·El análisis de modos de sala, modelado con la fórmula del armónico fundamental (f = c/2L), mostró exactamente dónde se acumulaba la energía de baja frecuencia, y eso fue lo que realmente decidió dónde iba el tratamiento absorbente, en lugar de repartirlo de forma uniforme y confiar en que funcionara.

Medición en cascada del RT60 a lo largo del espectro de frecuencias

Análisis de modos de sala utilizado para ubicar el tratamiento absorbente

Solución conceptual

La solución acabó siendo en capas, no única. Una barrera acústica inclinada redirige la energía sonora hacia abajo, hacia el suelo, en lugar de dejarla escapar por la cubierta acristalada. Alrededor del perímetro de la planta baja, paneles acústicos de listones - sistemas Decustik y Topakustik, con el panelado Siena V de Artnovion donde el acabado necesitaba leerse como mobiliario y no como tratamiento - absorben y difunden las reflexiones hasta unos tres metros de altura; por encima de esa línea, un enlucido acústico con base de mortero de corcho asume la misma función sin cambiar el lenguaje material de la sala. El techo sobre la barra queda bajo la segunda planta, así que recibió su propio panel acústico perforado en lugar del sistema de bafles suspendidos usado en el resto del espacio. Detrás de los asientos, paneles de alta absorción (NRC 0,80-0,95) se montan con una cámara de aire de 50-100 mm específicamente para ganar más rendimiento en baja frecuencia del que daría un panel a ras de pared. En la segunda planta, el propio suelo hace parte del trabajo - un sistema multicapa con base de corcho elegido por el ruido de impacto, no solo por el confort al pisar - y un sistema de cortinas zonifica el balcón en áreas separadas sin necesidad de un muro permanente. Para el techo, la elección real estuvo entre bafles suspendidos absorbentes (NRC 0,75-0,95) y un revestimiento acústico proyectado (NRC 0,50-0,75); lo que decidió fue el rendimiento de absorción equilibrado con el peso y el aspecto final de la sala, no el coeficiente por sí solo.