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Large-Scale Restaurant Acoustic Project

2025Restaurants & Bars

Lissabon, Portugal

Avenida Alexandre Herculano 39A, Lissabon

Entwicklung akustischer Lösungen für einen 1000 m² großen Gastronomiebetrieb, einschließlich 3D-Akustikmodellierung, akustischer Messungen, Signalführung und Bühnenaudio-Integration mit PA- und Mehrzonen-Audiosystem, in Zusammenarbeit mit NWDS - Multidisciplinary architectural office.

Die Aufgabe

  • ·Derselbe Raum musste für einen ruhigen Mittagsservice unter der Woche, einen Samstagvormittag voller Kindershows, einen Abendvortrag und eine Firmenfeier mit Live-Schlagzeug und Coverband funktionieren - manchmal alles in derselben Woche.
  • ·Zwei Veranstaltungen können gleichzeitig laufen, eine im Erdgeschoss und eine auf der Empore, ohne dass eine in die andere hineinwirkt.
  • ·Das Gebäude liegt nah genug an seinen Nachbarn, dass der Außenlärm unabhängig vom Geschehen drinnen innerhalb der gesetzlichen Grenzen bleiben musste.

Vorgehen

Bevor überhaupt etwas vorgeschlagen wurde, wurde der Raum ordentlich vermessen: Nachhallzeit und Raummoden nach ISO 3382 und DIN 18041, danach Innen- und Außenschalldruckpegel gegen die portugiesische Lärmschutzverordnung (RRAE) geprüft. Die Lücke zwischen dem, was der Raum tatsächlich tat, und dem, was Gesetz und Aufgabenstellung verlangten, wurde zum eigentlichen Planungsziel - keine Schätzung.

Was die Messungen zeigten

  • ·Mit 2,7 Sekunden lag die Nachhallzeit weit über allem, was für Vorträge oder Live-Musik brauchbar wäre - näher an einer Bahnhofshalle als an einem Abhörraum.
  • ·Innen wurden 81 dB gemessen; zwei Meter außerhalb des Gebäudes waren es 58 dB, eine Differenz von 23 dB gegenüber den rund 30 dB, die die portugiesische Verordnung (RRAE) tatsächlich verlangt.
  • ·Bei einem Raumvolumen von knapp 1979 m3 und fast 1050 m2 Innenfläche lag die Schroeder-Frequenz bei rund 74 Hz - alles darunter musste modenweise behandelt werden, nicht mit einem pauschalen Absorptionskoeffizienten.
  • ·Die mit der Grundharmonischen-Formel (f = c/2L) modellierte Raummodenanalyse zeigte exakt, wo sich tieffrequente Energie aufbaute - und genau das entschied, wohin die absorbierende Behandlung ging, statt sie gleichmäßig zu verteilen und zu hoffen.
RT60-Wasserfallmessung über das Frequenzspektrum

RT60-Wasserfallmessung über das Frequenzspektrum

Raummodenanalyse zur Platzierung der absorbierenden Behandlung

Raummodenanalyse zur Platzierung der absorbierenden Behandlung

Konzeptlösung

Die Lösung wurde am Ende mehrschichtig statt einheitlich. Eine geneigte Akustikbarriere lenkt Schallenergie nach unten zum Boden um, statt sie durch die Dachverglasung entweichen zu lassen. Entlang des Erdgeschossperimeters absorbieren und diffundieren Akustik-Lamellenpaneele - Decustik- und Topakustik-Systeme, ergänzt durch Artnovions Siena-V-Paneele dort, wo die Oberfläche eher wie Mobiliar als wie Behandlung wirken sollte - Reflexionen bis etwa drei Meter Höhe; darüber übernimmt Akustikputz auf Korkmörtelbasis dieselbe Aufgabe höher an der Wand, ohne die Materialsprache des Raums zu verändern. Die Decke über der Bar liegt unter dem zweiten Stock und erhielt deshalb ein eigenes perforiertes Akustikpaneel statt des andernorts verwendeten abgehängten Baffle-Systems. Hinter den Sitzbereichen sind hochabsorbierende Paneele (NRC 0,80-0,95) mit einem Luftspalt von 50-100 mm montiert, gezielt um mehr Tieffrequenzleistung zu erzielen, als ein wandbündig montiertes Paneel liefern würde. Im zweiten Stock übernimmt der Boden selbst einen Teil der Aufgabe - ein mehrschichtiges Korksystem, gewählt wegen des Trittschalls, nicht nur wegen des Gehkomforts - und ein Vorhangsystem zoniert die Empore in getrennte Bereiche, ohne eine feste Wand zu brauchen. Für die Decke stand die eigentliche Entscheidung zwischen schallabsorbierenden abgehängten Baffles (NRC 0,75-0,95) und einer aufgesprühten Akustikbeschichtung (NRC 0,50-0,75); ausschlaggebend war die Absorptionsleistung im Verhältnis zu Gewicht und dem tatsächlichen Erscheinungsbild des fertigen Raums, nicht der Koeffizient allein.

3D-Rendering der Empore mit Blick auf das Hauptgeschoss, mit den geneigten Akustik-Deckenbaffles

3D-Rendering der Empore mit Blick auf das Hauptgeschoss, mit den geneigten Akustik-Deckenbaffles

3D-Rendering des gestuften Sitzbereichs mit Akustikbehandlung an der Decke

3D-Rendering des gestuften Sitzbereichs mit Akustikbehandlung an der Decke

3D-Rendering des oberen Korridors mit Akustik-Wandpaneelen aus Holzlamellen

3D-Rendering des oberen Korridors mit Akustik-Wandpaneelen aus Holzlamellen

3D-Rendering des Hauptgeschosses mit gestuften Sitzplätzen und vollständigem Akustik-Deckenbaffle-System

3D-Rendering des Hauptgeschosses mit gestuften Sitzplätzen und vollständigem Akustik-Deckenbaffle-System

3D-Rendering der Emporen-Ecke mit Blick auf das Hauptgeschoss und das Oberlicht

3D-Rendering der Emporen-Ecke mit Blick auf das Hauptgeschoss und das Oberlicht

3D-Rendering mit Blick von oben über die gestuften Sitzplätze in Richtung Hauptgeschoss

3D-Rendering mit Blick von oben über die gestuften Sitzplätze in Richtung Hauptgeschoss